Gugelhupf

Ein gutes Buch, ein Tässchen Tee und ein Stück Gugelhupf.

Ein Genuss!

Das Kleid könnt ihr wie immer in meiner Boutique new : vintage erstehen.

www.newvintage.at

Schnell was Süßes gefällig? Kein Problem! Dieser Ölgugelhupf ist fix zusammengerührt. Geduld müsst ihr nur bei der Backzeit haben, denn die dauert etwa eine 3/4 Stunde.

Und hier geht's auch schon zum Rezept.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Eure,

Cooking Fairy

Zutaten

20 dag Staubzucker

1 Pk. Vanillinzucker

4 Dotter

4 Schnee

25 dag Universalmehl

1 Pk. Backpulver

1/8 Öl

1/8 Wasser

3 Prisen Salz

Butter und Brösel für die Form

Wenn man möchte, kann man natürlich einen Teil der Masse mit Kakaopulver vermengen und einen Marmorkuchen aus diesem Rezept machen :).

Zubereitung

* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen

* Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und Bröseln betreuen

* Dotter und Eiklar trennen

* Eiklar steif schlagen, bereitstellen

* Dotter, Staubzucker und Vanillinzucker sehr schaumig rühren (ich lasse die Küchenmaschine sicher 7 Minuten ihr Werk vollbringen)

* Öl und Wasser eingießen

* Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren

* Schnee behutsam unterheben

* Masse in die Form gießen und eine gute 3/4 Stunde backen

* Gugelhupf aus dem Rohr nehmen

* Stürzen

* Servieren und ...

.... genießen :)