Bärlauchcreme Suppe
Endlich ist sie wieder da! Die Bärlauchzeit. Ein MustEat der Saison ist für uns stets eine Bärlauchsuppe. Die Basis meiner Bärlauchsuppe bildet eine Hühnersuppe, die ich, wie ihr wisst, immer eingefroren habe oder wie in diesem Fall frisch gemacht habe.
Und hier geht's auch schon zum Rezept.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Eure,
Cooking Fairy
Zutaten
1 Liter Hühnersuppe
1 Bund Bärlauch
20 ml Schlagobers
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
* Hühnersuppe zubereiten
Das Rezept dafür findet ihr hier
* Bärlauch waschen, fein schneiden und in der Suppe weich kochen
* Suppe pürieren, mit
* Salz und Pfeffer abschmecken
* servieren und ...
.... genießen :)
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