Das Beste zum Feste

Das Kleid und den Rock, könnt ihr wie immer in meiner

Boutique new : vintage

erstehen

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Eigentlich ist es ja kaum zu glauben, dass es nur mehr 11 Tage bis Weihnachten sind! Höchste Zeit also, sich mit dem Festtagsessen zu befassen und was eignet sich da besser, als ein Truthahn?

Natürlich dürfen die aberköstlichsten Beilagen nicht fehlen. Los geht's mit einem Cranberry Cider Relish.

Übrigens, einige der Beilagen und auch der Truthahn lassen sich am Vortag schon allerhand Arbeiten leisten, die das Leben der Gastgeberin am Tag der Einladung erleichtern.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Eure,

Cooking Fairy

Zutaten

1 Flasche Apfelwein

25 dag Feinkristallzucker (wer es gerne weniger süß hat, eben weniger Zucker

4 Stangen Zimt

Schale einer Orange

4 Nelken

40 dag Crannberries

Zubereitung

* Apfelwein in einen Topf füllen und mit dem Zucker und den Gewürzen zustellen

* 15 Minuten köcheln

* Cranberrys waschen und bereitstellen

* Gewürze herausnehmen

* Cranberries hinzufügen und diese so lange kochen, bis sie platzen (das hört sich an, als würde man Popcorn machen :D) und einkochen lassen

* Sterilisierte Gläser bereitstellen

* Eingekochte Cranberries in die Gläschen füllen, verschließen und zum Truthahn ...

.... genießen :)