Kaninchenkeulen

Kaninchen mag man oder nicht. Wir lieben es und hier geht es auch schon zum Rezept.

Viel Spaß, beim Nachkochen!

Eure,

Cooking Fairy

Zutaten

3 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
Olivenöl
SZ
Pfeffer
1 Dose Tomaten gewürfelt

1 Zwiebeln in Streifen geschnitten pro Kaninchen
3 Zehen Knoblauch
2 Lorbeerblätter
1 Schuss Cognac Brandy

Zubereitung

* Kaninchen in Olivenöl ordentlich anbraten
* Salzen, pfeffern
* Kaninchen aus der Pfanne heben

* Zwiebel schälen und würfeln

* Knoblauch schälen, ebenfalls würfeln und mit dem Zwiebel anschwitzen
* Tomaten hinzugeben
* Durchziehen lassen
* Zu den Kaninchen fügen

* Zwiebel schälen und in Streifen schneiden
* anrösten
* Knoblauch schälen, hacken und hinzufügen
* Lorbeeren ebenfalls
* Mit Cognac ablöschen
* Alles zusammenfügen
* Abschmecken, servieren und …

…. genießen :)