tag:blogger.com,1999:blog-47974754802950678422024-03-13T01:03:49.004-07:00Cooking FairyCooking & Vintage Lifestyle Blogcookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.comBlogger187125tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-78472533910413797902024-03-03T05:12:00.000-08:002024-03-03T05:17:20.261-08:00<h1 style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, serif;">Topfenpalatschinken</b></span></h1><div><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDSM4hZ86h8V3K_ZUygjXBD0DcV7qJRM_Vv_p0-21fZdsLD3fFDjt0y4HWjam6brL_EzcCCqizo2sjRGUbIoCkjVimRZ-Y0bVAaJJRrkxeoXwLBD4r9xNV1tQT3tkJa-7C07IpOh5qjzg_B1ZePUFUuOnoYq-CB-3vzskfzGxlISDEBLvSSmWwdUifkcJv/s760/Bildschirmfoto%202024-03-03%20um%2014.15.44.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="760" data-original-width="570" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDSM4hZ86h8V3K_ZUygjXBD0DcV7qJRM_Vv_p0-21fZdsLD3fFDjt0y4HWjam6brL_EzcCCqizo2sjRGUbIoCkjVimRZ-Y0bVAaJJRrkxeoXwLBD4r9xNV1tQT3tkJa-7C07IpOh5qjzg_B1ZePUFUuOnoYq-CB-3vzskfzGxlISDEBLvSSmWwdUifkcJv/w300-h400/Bildschirmfoto%202024-03-03%20um%2014.15.44.png" width="300" /></a></div><div style="text-align: center;">Die ersten Frühlingskollektion sind</div></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">schon in meiner Boutique new : vintage</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">eingetroffen.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Stöbert gerne mal durch oder holt euch</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Gusto auf www.newvintage.at</span></div><div><span style="font-size: large;"><b style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, serif;"><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, serif;"><br /></b></span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: x-large;">Ist die Österreichische Mehlspeisenküche nicht eine Aneinanderreihungen an Hochgenüssen? Einer davon sind die Topfenpalatschinken. Ob Klein oder Groß, alle lieben Palatschinken, natärlich auch mit Marmelade :).</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;">Und hier geht's auch schon zum Rezept.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;">Viel Spaß, beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcp8M5FG-oQZbj8KljfBTmcrsoOeb3XGnO7VOIxRfQL_APLSR3WPbrGnlPyffDjN5Qyp8PKmAhPz7JmlGioiPC368KIPEdSiAuweNYUYHvOcSgj3H6nIOfEeP_jXUHpSt_bxEJoX8CsypjepYnd_pSIYtuE45I92yAhTtnP72AjvqjFqIVU1Zd5cJYozh6/s759/Bildschirmfoto%202024-03-03%20um%2014.12.01.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="758" data-original-width="759" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcp8M5FG-oQZbj8KljfBTmcrsoOeb3XGnO7VOIxRfQL_APLSR3WPbrGnlPyffDjN5Qyp8PKmAhPz7JmlGioiPC368KIPEdSiAuweNYUYHvOcSgj3H6nIOfEeP_jXUHpSt_bxEJoX8CsypjepYnd_pSIYtuE45I92yAhTtnP72AjvqjFqIVU1Zd5cJYozh6/w400-h400/Bildschirmfoto%202024-03-03%20um%2014.12.01.png" width="400" /></a></div><br /><p></p><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><b>Palatschinkenteig</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif;"><b><br /></b></span></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">40 dag Mehl<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">4 Stk. Eier<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">½ Liter Milch<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">1e gute Prise Salz<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">Öl zum Herausbacken</span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif;"><br /></span></span><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><b>Fülle</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif;"><b><br /></b></span></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">10 dag Butter<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">15 dag Staubzucker<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">500 g Topfen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">1 Pk. Vanillinzucker<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">3 Eier<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">4 EL Zitronensaft<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">Schale einer ½en Zitronenschale<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">3 EL Rosinen</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Zutaten </b></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><b>Guss</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif;"><b><br /></b></span></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">500 g Schlagobers<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">4 EL Zucker<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">2 Eigelb</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">Butter zum Ausstreichen der Form</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif"><b><br /></b></span></span><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Palatschinken<br /></b></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Teig für Zutaten in eine Rührschüssel geben, zu einem glatten Teig vermengen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und mit dem Schöpflöffel den Teig an einer Seite eingießen und bei Schräglage den Teig über den ganzen Pfannenboden gleiten lassen.<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Für jede Palatschinke Öl erneut in Pfanne gießen</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Backofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: large;">* Backform mit Butter ausstreichen</span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Überguss<br /></b></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Schlagobers, Zucker und Eigelb gut verrühren und bereitstellen</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span face="TimesNewRomanPS-BoldMT, serif" style="font-size: medium;"><b>Fülle<br /></b></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Eier trennen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Rosinen waschen und gut trockentupfen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Stiele ggf. entfernen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Butter, Staubzucker, anillezucker und die Eigelb mit dem Topfen in der Küchenmaschine oder mit dem Mixer schön glatt rühren<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Zitrone ausüressen; Zitronensaft unterrühren, die Schale einer halben Zitrone ebenfalls untermixen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Zum Schluss Roseinen mit dem Schneebesen einrühren</span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Eiweiß steif schlagen</span></div><div><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Mit dem Schneebesen unter die Fülle heben<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Fülle an den Rand einer Palatschninke geben und einrollen<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Palatschinken einmal durchschneiden und nebeneinander in die befettete Form schichten</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* In der zweiten Reihe Palatchinken etwas versetzt auf die erste Reihe setzen.<br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* So lange schichten, bis die Form voll ist</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">* Zum Schluss den Überguss über die Palatschinken gießen und die Topfenpalatschinken ca. 40 Minuten im Rohr backen. Es empfiehlt sich nach 30 Minuten einmal nachzusehen</span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, serif; font-size: medium;">*Nach dem Herausnehmen aufschneiden, anzuckern, servieren und ...</span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen</i></b> :)<br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><p style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-31815672274683376372024-02-12T04:37:00.000-08:002024-02-12T04:38:46.611-08:00<h1 style="text-align: left;">Buchteln mit Vanillesauce</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWxDe6ZeuFqElXJByd0HlFhd2sAMR2LRMygSQIkQmaYP72mLn2Ky8bW5RPT1BBig8l9sfU56PvCXCL9t3fXBWysZdH0rAAUANY64iY8I0ylLVgeKSl2Fs0dFWMvPtfLq-cAWEHzGuv8BEzQ7eHpzzC0pnKpVAO5OOFnvqoOwHGxZrEca3OVCyQMtlHz7fR/s762/Bildschirmfoto%202024-02-12%20um%2013.11.21.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="760" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWxDe6ZeuFqElXJByd0HlFhd2sAMR2LRMygSQIkQmaYP72mLn2Ky8bW5RPT1BBig8l9sfU56PvCXCL9t3fXBWysZdH0rAAUANY64iY8I0ylLVgeKSl2Fs0dFWMvPtfLq-cAWEHzGuv8BEzQ7eHpzzC0pnKpVAO5OOFnvqoOwHGxZrEca3OVCyQMtlHz7fR/w399-h400/Bildschirmfoto%202024-02-12%20um%2013.11.21.png" width="399" /></a></div><div style="text-align: center;">In meiner Boutique new : vintage könnt findet ihr</div><div style="text-align: center;">allerhand süße Kurzarmpullis, die sich herrlich </div><div style="text-align: center;">mit Blusen und Westen kombinieren lassen.</div><div style="text-align: center;">Schaut gerne mal vorbei</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Neulich konnte ich nicht nur einem Geburtstagskind, sondern auch den Gästen der Party eine RiesenFreude mit Buchteln machen. Ich liebe Buchteln! Bei uns waren sie früher immer ein typisches Freitagsgericht, vorab wurde eine eingebrannte Gemüsesuppe gereicht.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Einen Tipp gebe ich euch gleich vorab :: Je länger der Germteig in der ersten Phase geht, umso flaumiger werden diese süßen Hausmannsköstlichkeiten.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Übrigens, dieses Mal habe ich das Rezept mit einer Trockengerm versucht und das Ergebnis war ebenfalls fantastisch :)!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Aber nun zum Rezept! Ach ja! Und auf Instagram geht es auch zur bebilderten Anleitung. Darauf vergesse ich euch immer wieder aufmerksam zu machen ;) </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtntP5mOrGIosgFSbuJI7kBgqheDR1gW6GhOUgvHUNXeAEH9RygMzKxjE2dRn1GZScE86ZVwsE7ZaNeKshU2PiHIF12viArJorgEzASFdkTiPWK40d-Gcn_WcLgeAldJ8aVuQudeQ6e_6Qqd7fudrTXEchb8J_g4RZYxR-lwWDaUhl9GGmNlR46h8OWSlM/s761/Bildschirmfoto%202024-02-12%20um%2013.11.50%201.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="761" data-original-width="570" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtntP5mOrGIosgFSbuJI7kBgqheDR1gW6GhOUgvHUNXeAEH9RygMzKxjE2dRn1GZScE86ZVwsE7ZaNeKshU2PiHIF12viArJorgEzASFdkTiPWK40d-Gcn_WcLgeAldJ8aVuQudeQ6e_6Qqd7fudrTXEchb8J_g4RZYxR-lwWDaUhl9GGmNlR46h8OWSlM/w300-h400/Bildschirmfoto%202024-02-12%20um%2013.11.50%201.png" width="300" /></a></div></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">40 dag Universalmehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Ei</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Dotter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Prisen Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">5 dag Zucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">10 </span><span style="font-size: large;">Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Milch 3/16 Liter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Zitrone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Marillenmarmelade zum Füllen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">10 dag Butter zum Befetten der Form und zum</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Eintauchen der Buchteln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Milch und Vanillesaucepulver</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Mehl in eine Rührschüssel geben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Germ, Zucker und Salz hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Zitrone waschen und Zitronenschale einer halben Zitrone hineinreiben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Butter schmelzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Kalte Milch hinzufügen, ebenso</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* die Dotter und das Ei; alles verrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Gemisch in die Rührschüssel gießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Teig etwa 10 Minuten mit der Rührmaschine abschlagen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* An einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen (Ich habe ihn das letzte mal 5 Stunden gehen lassen. Mindestens sollte der Teig aber 1,5 Stunden gehen)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Form mit Butter ausstreichen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen und eine Schüssel mit Wasser auf den Boden stellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Butter zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Teig aus der Schüssel nehmen und ca. 6 x 8 cm große Rechtecke ausrollen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Füllen, zusammenrollen, durch die zerlassende Butter ziehen und in die Form schichten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Erneut zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Buchteln goldgelb backen, bis sie sich schön vom Rand lösen (etwa 25 Minuten)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* In der Zwischenzeit die Vanillesauce zubereiten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Buchteln aus dem Ofen nehmen, mit Staubzucker bestreuen </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-pGAD0dQgEdLJhe_5LiqTElI2zBd0vNh5yZ8FCKuA-C2-TI1yNhqxb9gYje9LGeeiiULYETNBUPH3zJYciXGSTuV6QUqEwv6J3yCDglSLmELJXuaS6keyEbRGXeqn9Dv7uBC4E41BuiMPplionOXW-uxdIYCMe04lglP6apcoeY4EGJ9R4CzC5-DkS8d/s762/Bildschirmfoto%202024-02-12%20um%2013.31.48.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="570" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-pGAD0dQgEdLJhe_5LiqTElI2zBd0vNh5yZ8FCKuA-C2-TI1yNhqxb9gYje9LGeeiiULYETNBUPH3zJYciXGSTuV6QUqEwv6J3yCDglSLmELJXuaS6keyEbRGXeqn9Dv7uBC4E41BuiMPplionOXW-uxdIYCMe04lglP6apcoeY4EGJ9R4CzC5-DkS8d/w299-h400/Bildschirmfoto%202024-02-12%20um%2013.31.48.png" width="299" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">mit der Sauce servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i>.... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-72623819651645551982024-01-28T10:27:00.000-08:002024-01-28T11:13:10.457-08:00<h1 style="text-align: left;">Pikante Rindsschnitzerln</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3sRtu3KQsEERJnP-M7_7baVKyJBB228L1MztChhY_N59-XZ2h7lYZkssmh8uQmpbr2BnsgOW3-goimvb_zg7A2pUsIAUURNehwdgfhz2M496qaJHlu6P5jNuLyhBrY9NBlYxlP5YUUpdCGFp2w6lLUptrpYqkz5S2Q30bXHP5hNvD98Vbe0B4BSZpTEy/s763/Bildschirmfoto%202024-01-28%20um%2019.21.29.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="754" data-original-width="763" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz3sRtu3KQsEERJnP-M7_7baVKyJBB228L1MztChhY_N59-XZ2h7lYZkssmh8uQmpbr2BnsgOW3-goimvb_zg7A2pUsIAUURNehwdgfhz2M496qaJHlu6P5jNuLyhBrY9NBlYxlP5YUUpdCGFp2w6lLUptrpYqkz5S2Q30bXHP5hNvD98Vbe0B4BSZpTEy/w400-h395/Bildschirmfoto%202024-01-28%20um%2019.21.29.png" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">Diesen süßen Pulli gibt es übrigens auch in einem dunklen </div><div style="text-align: center;">Rot und wie immer könnt ihr die Stücke in meiner</div><div style="text-align: center;">Boutique new : vintage</div><div style="text-align: center;">erstehen.</div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">Willkommen im Neuen Jahr!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Ich hoffe, Ihr habt die Feiertage gut verbracht und ich freue mich, dass wir uns hier wiederbegegnen :).</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Natürlich geht es auch heuer kulinarisch weiter! Seid gespannt.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Übrigens, </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">"Herrlich!", dachte ich mir neulich morgens. "Wenn man etwas im Tiefkühler hat und man sich das Einkaufen ersparen kann." Der Grund meiner Freude lag die Entdeckung von Rindsschnitzerln zugrunde, die nach der Auftauphase sogleich schmackhaftest verbrutzelt wurden.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Das Biofleisch haben wir übrigens beim Ramswirt erstanden. Top Qualität von einem Familienbetrieb</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.ramswirt.at">www.ramswirt.at</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Und hier geht es auch schon zum Rezept!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0JjJ3N65_vsGWOPEaQpkqnIGEoBor683STSc_2CKLIYe2Qsjmo0U7AXvRzo7Wcm3UkdxJ80bOnOiL1lnTvEqwvM1iMrhgFNxW6sD5fiOKZ2QEjtLsAH_mKULvCqzzn_PKATlLfiE07YtSBHkVHFsIw8hPJ0iUiNDSyaKVn3D7l_vT2omsY90qNtwCoUP/s760/Bildschirmfoto%202024-01-28%20um%2019.25.00.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="760" data-original-width="571" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0JjJ3N65_vsGWOPEaQpkqnIGEoBor683STSc_2CKLIYe2Qsjmo0U7AXvRzo7Wcm3UkdxJ80bOnOiL1lnTvEqwvM1iMrhgFNxW6sD5fiOKZ2QEjtLsAH_mKULvCqzzn_PKATlLfiE07YtSBHkVHFsIw8hPJ0iUiNDSyaKVn3D7l_vT2omsY90qNtwCoUP/w480-h640/Bildschirmfoto%202024-01-28%20um%2019.25.00.png" width="480" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">5 Rindsschnitzerl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Rinder- oder Kalbsfond (Letzteren hatten wir auch eingefroren). Wer keinen zur Hand hat, kann natürlich auch mit Rindssuppe aufgießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">2 EL Kapern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">2 Zwiebeln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Englischer Senf</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Öl zum Anbraten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Als Beilage eigenen sich fantastisch Nudeln.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Fleisch abtupfen, am Rand einschneiden und klopfen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Salzen und pfeffern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Beidseitig mit Senf bestreichen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch auf beiden Seiten braun anbraten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Schnitzerl aus der Pfanne nehmen, ggf. Öl nachgießen und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Zwiebeln braun anrösten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Kapern hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Fleisch in die Pfanne dazusetzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Mit Fond aufgießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Schnitzerl für ca. 1,5 Stunden Weichdünsten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Serverien und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><i>.... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-28340142014821658352023-12-13T01:45:00.000-08:002023-12-13T01:45:45.126-08:00<h1>Zartester Truthahn</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8iEBzjXdPFx1pvr_rQcSAVyjHP9LKWV1CfSwyI8UuRiNGY4N8K8d5D_I77TX2RMFfDIzBuUbd6CI-Azu7GfdthzXKkszJ37keKXkdRpJbxkCH_x4xnmNC8RWiBxbD77-UOPDaICnj_Y44PmWQ4pQbZJGwEVC68opdyO5xu1uj_PHPASGE8EahzrL2r27/s684/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.08.28.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="684" data-original-width="678" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8iEBzjXdPFx1pvr_rQcSAVyjHP9LKWV1CfSwyI8UuRiNGY4N8K8d5D_I77TX2RMFfDIzBuUbd6CI-Azu7GfdthzXKkszJ37keKXkdRpJbxkCH_x4xnmNC8RWiBxbD77-UOPDaICnj_Y44PmWQ4pQbZJGwEVC68opdyO5xu1uj_PHPASGE8EahzrL2r27/w396-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.08.28.png" width="396" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Dieses Kleid könnt ihr wie immer in meiner</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Boutique new : vintage</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">erstehen</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></span></div><div><br /><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Der Truthahn bedarf natürlich besonderer Zuwendung. Doch im Prinzip ist auch dessen Zubereitung keine Zauberei. Gerne kann er schon am Vortag zurecht gemacht werden, damit er am Tag des Verzehrs nur nur noch in den Ofen geschoben werden muss :).</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Viel Spaß beim Nachkochen!</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qt7WGFmpoSRKU5yCHcJilDwo1Kb352GWdKNl1ozZQhdhnJg8ARoAssCpd4qGlUSfGN3uDVWyEyd06oPwbMk3M7lAnXGBPITvUhUk-_kVm0MTD7RRq9chFQEwGQ_d4bq7fx34Zc1Pc3tLKoEwhILsPi9gYnUhDB6aV_UF4BlR4nM62XTJyxw3LbowS73G/s758/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.35.19.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="758" data-original-width="477" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qt7WGFmpoSRKU5yCHcJilDwo1Kb352GWdKNl1ozZQhdhnJg8ARoAssCpd4qGlUSfGN3uDVWyEyd06oPwbMk3M7lAnXGBPITvUhUk-_kVm0MTD7RRq9chFQEwGQ_d4bq7fx34Zc1Pc3tLKoEwhILsPi9gYnUhDB6aV_UF4BlR4nM62XTJyxw3LbowS73G/w251-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.35.19.png" width="251" /></a></div></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">1 Truthahn</span></div><div><span style="font-size: medium;">Äpfel für die Füllung</span></div><div><span style="font-size: medium;">Speck nach Größe in Scheiben zum Belegen</span></div><div><span style="font-size: medium;">Reichlich Butter</span></div><div><span style="font-size: medium;">Majoran</span></div><div><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, bereitstellen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Truthahn innen reichlich salzen und mit Majoran würzen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Mit den Äpfeln füllen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Truthahn außen salzen und </span></div><div><span style="font-size: medium;">* pfeffern</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Mit einem Garn zunähen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Truthahn mit reichlich Butterflocken außen herum ausstatten</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Mit Speck belegen</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 160 Grad aufheizen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Truthahn mit Folie komplett einwickeln und</span></div><div><span style="font-size: medium;">* 3 Stunden eingewickelt im Ofen belassen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Danach Truthahn auswickeln und die restliche Zeit bei</span></div><div><span style="font-size: medium;">* 180 Grad fertig schmoren</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Zerteilen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Servieren und ...</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8pX6aXYMJspUKxXSsSDSbhuo7vWUNiCXZ74h1yNiCdZUKyKhwSkA_yBqDO4QZaUg58axdyrIwLeFkpHajyGLQDdVXdJ5kNaCxO83vY6xM-R3nUUTlRKgiGY4HliuXditQYXxqwBHXmx64Z5p7SLetMOnHyalOY01-NhbAakFAM5VOhN6w1AC9KjitFag/s757/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.35.33.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="757" data-original-width="559" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8pX6aXYMJspUKxXSsSDSbhuo7vWUNiCXZ74h1yNiCdZUKyKhwSkA_yBqDO4QZaUg58axdyrIwLeFkpHajyGLQDdVXdJ5kNaCxO83vY6xM-R3nUUTlRKgiGY4HliuXditQYXxqwBHXmx64Z5p7SLetMOnHyalOY01-NhbAakFAM5VOhN6w1AC9KjitFag/w295-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.35.33.png" width="295" /></a></div></div></div><p><span style="font-size: large;">.... genießen :)</span> </p>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-55402620050483934172023-12-13T01:43:00.000-08:002023-12-13T01:43:26.251-08:00<h1 style="text-align: left;">Karotten in Ahornsirup</h1><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Wer kein Karottenfan ist, wird es spätestens nachdem er dieses Beilagengericht probiert hat :).<br />Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br />Cooking Fairy</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBVRhszm-kUuzxfP2xVfjBtFQ8C8Ta007BW3fG7gPDikN-pZ9AkC9Jw7BuOpr7Yi7FOy0LDSScZOBzvxEfgFsrlh63nH8p-QbUAiPvH5k4J9ggP1mW2ADRsUcO9JrChBMego_ZjYo-P9HtAN-h3WWRO-jbIvf3FRtNMeb4jU2KaOygSyD2pxMDJVuPPge/s499/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.22.22.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="499" data-original-width="428" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBVRhszm-kUuzxfP2xVfjBtFQ8C8Ta007BW3fG7gPDikN-pZ9AkC9Jw7BuOpr7Yi7FOy0LDSScZOBzvxEfgFsrlh63nH8p-QbUAiPvH5k4J9ggP1mW2ADRsUcO9JrChBMego_ZjYo-P9HtAN-h3WWRO-jbIvf3FRtNMeb4jU2KaOygSyD2pxMDJVuPPge/w343-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.22.22.png" width="343" /></a></div><br /></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br />Je nach Besucher, hier ein Richtwert<br />12 Karotten<br />3 EL Ahornsirup<br />2 EL Butter<br />Salz<br />Pfeffer<br />Petersilie<br />Zubereitung</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Zubereitung</span></b></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Karotten schälen und in Streifen schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Wasser salzen zum Kochen bringen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Karotten weich kochen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* abseihen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Butter in Pfanne zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Ahornsirup hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Karotten darin schwenken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Pfeffern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Petersilie waschen, abzupfen und darüberstreuen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">* Servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">.... genießen :)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-63996566454350410442023-12-13T01:07:00.000-08:002023-12-13T01:13:26.272-08:00<h1 style="text-align: left;">Fisolen Champignon Auflauf</h1><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxYU0zsbe36CSOUkrSRRXrA8BHK4VXMu2BixIfuo-ky0DD3SB6qt6-1MTsFLQkY4Qa7V-2RDqHKxCcQu7jffqI2hU3aVMI67mRWDmtSC5BNKWbrXgAkxHNBUXNLKCLDsWtk39cjHVaSdJv-8Ojpmb1o2N90hyphenhyphenuror0IEGAEtY-aXpJT9_-cloqPdDPpKQ/s684/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.07.59.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="684" data-original-width="683" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxYU0zsbe36CSOUkrSRRXrA8BHK4VXMu2BixIfuo-ky0DD3SB6qt6-1MTsFLQkY4Qa7V-2RDqHKxCcQu7jffqI2hU3aVMI67mRWDmtSC5BNKWbrXgAkxHNBUXNLKCLDsWtk39cjHVaSdJv-8Ojpmb1o2N90hyphenhyphenuror0IEGAEtY-aXpJT9_-cloqPdDPpKQ/w400-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.07.59.png" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Das Kleid, könnt ihr wie immer in meiner</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Boutique new : vintage</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">erstehen</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Von all den Beilagen, inklusive Truthahn, war auch diese Beilage im Nu weggeschmaust. Aber ihr werdet sicher selbst herausfinden, warum :D.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalRoPYcbU_SZlsrCNWGbMG_r1DL0i3b8GtJRREXx7mjwSrckw4saoRH05ercSfP8N-xGa0uZeij58L_f4VInXjkemDUwJNPUfSEGV9J-c9dc7-fZZ0sSiQuFSyD3d3Hml0OeBrtlF7IkTXxajjEhmy_vMgoQDM6OX10HUH0bIKZ5i_HjM3YRDXrryRC8E/s758/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.04.59.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="758" data-original-width="602" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalRoPYcbU_SZlsrCNWGbMG_r1DL0i3b8GtJRREXx7mjwSrckw4saoRH05ercSfP8N-xGa0uZeij58L_f4VInXjkemDUwJNPUfSEGV9J-c9dc7-fZZ0sSiQuFSyD3d3Hml0OeBrtlF7IkTXxajjEhmy_vMgoQDM6OX10HUH0bIKZ5i_HjM3YRDXrryRC8E/w318-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.04.59.png" width="318" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 EL Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 große Zwiebel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">50 dag Champignons</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">50 dag Fisolen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 EL Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 EL Mehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">800 bis 100 ml Milch (nach Bedarf)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Muskatnuss</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Zwiebelpulver</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">8 dag Parmesan gerieben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter zum Ausstreichen der Form</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Wasser in einem Topf zum Kochen bringen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salz hinzufügen und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Fisolen darin blanchieren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In kaltem Wasser abschrecken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Abseihen und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel schäen und sehr fein hacken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Champignons waschen und blättrig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 2 EL Butter in einer Pfanne zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel glasig andünsten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Champignons hinzugeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ca. 10 Minuten dünsten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ggf. etwas Flüssigkeit abschöpfen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Champignons bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 4 EL Butter in einem Topf zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 4 EL Mehl einrieseln lassen, bis das Gemisch eindickt</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Milch hinzufügen, bis eine Mehlschwitze entsteht</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen, Pfeffern und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Muskatnuss </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebelpulver hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Parmesan reiben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Fisolen und Champignons mit der Mehlschwitze vermengen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kasserolle mit Butter ausstreichen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Masse hineingeben und mit</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Parmesan bestreuen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Etwa 30 bis 40 Minuten backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-70653547108832182482023-12-13T00:51:00.000-08:002023-12-13T00:51:02.148-08:00<h1 style="text-align: left;">Party Potatoes</h1><p style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Vorsicht! Dieses Beilagengericht ist ein absoluter Süchtigmacher und passt hervorragend zum Truthahn.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Eure,</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Cooking Fairy</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4I8rXPSFaiNDNuB6XmeyTGAwXxx_TKfbC-dPse7EWrA3oxoes-TVYTG5Sp8dSgAeGrWr6i6MXxOhnDcM3YxxNpjrvf1ZD_EC7s4wPYqbMtv6vRhl4r_3wLO_Qv0XZViNdPAtb8GXiw7Iq8VacHfezxYAnW2MO_VKPdrOnkoyL8StzQth77OECXFXin_FM/s759/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2009.49.36.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="572" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4I8rXPSFaiNDNuB6XmeyTGAwXxx_TKfbC-dPse7EWrA3oxoes-TVYTG5Sp8dSgAeGrWr6i6MXxOhnDcM3YxxNpjrvf1ZD_EC7s4wPYqbMtv6vRhl4r_3wLO_Qv0XZViNdPAtb8GXiw7Iq8VacHfezxYAnW2MO_VKPdrOnkoyL8StzQth77OECXFXin_FM/w301-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2009.49.36.png" width="301" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div><b><span style="font-size: medium;">Zutaten</span></b></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kg Kartoffeln<br />30 dag Creme Fraiche<br />ca. 100 ml Milch<br />Zwiebelpulver<br />Salz<br />Pfeffer<br />Butter</span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung<br /></b>* Kartoffeln waschen, kochen uns schälen<br />* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen<br />* Anschließend sehr fein zerstampfen<br />* Creme Fraiche hinzufügen<br />* Milch beimengen (natürlich muss man hier etwas Fingerspitzengefühl walten lassen. Die Masse soll durch die Zugabe der Milch schön geschmeidig werden)<br />* Mit Zwiebelpulver<br />* Salz und Pfeffer würzen<br />* Tüchtig abschmecken<br />* Eine Backform mit Butter ausstreichen und die Masse hineingeben<br />* Ein paar Butterflocken darauf verteilen<br />* Potatoes im Rohr ca. 30 Minuten goldgelb backen<br />* Servieren und …<br />…. genießen :)</span></div><p style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-43304646216841700782023-12-13T00:22:00.000-08:002023-12-13T01:10:34.055-08:00<h1 style="text-align: left;">Das Beste zum Feste</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJU1JnV2Qrk2T77ygmDgKukWvm4t8KeMcNOHA8vg6MIe7-nISAP_XC6XqZG1Kei9_mw_ARsGgCGSFbNXtCNDQmOmciCvgH_4W0Uwsi_PyonvLcXRJgYEAjkLFRXbc864-fvcfS73A4qNnxQknvkqDp2ck-Y4rRA3xVfg7mUr6Cbl3ee1x7vszhtoweAEz/s683/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.08.18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="680" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJU1JnV2Qrk2T77ygmDgKukWvm4t8KeMcNOHA8vg6MIe7-nISAP_XC6XqZG1Kei9_mw_ARsGgCGSFbNXtCNDQmOmciCvgH_4W0Uwsi_PyonvLcXRJgYEAjkLFRXbc864-fvcfS73A4qNnxQknvkqDp2ck-Y4rRA3xVfg7mUr6Cbl3ee1x7vszhtoweAEz/w399-h400/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2010.08.18.png" width="399" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Das Kleid und den Rock, könnt ihr wie immer in meiner</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Boutique new : vintage</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">erstehen</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Eigentlich ist es ja kaum zu glauben, dass es nur mehr 11 Tage bis Weihnachten sind! Höchste Zeit also, sich mit dem Festtagsessen zu befassen und was eignet sich da besser, als ein Truthahn?</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Natürlich dürfen die aberköstlichsten Beilagen nicht fehlen. Los geht's mit einem Cranberry Cider Relish.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Übrigens, einige der Beilagen und auch der Truthahn lassen sich am Vortag schon allerhand Arbeiten leisten, die das Leben der Gastgeberin am Tag der Einladung erleichtern.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5lsW2LnVzWx1mjrHwmLEEtQezn8eUjgvALXxGbNThKpJ_sBbMPbzP7U-zm_sX7Ef3Mq0cTwRZtOOovsFZAgJIGsaURgTk8KP4TdQz9nvl8Edn2AaYy3gMt96yEWNfgtDU_O99VRMObw4NN55oyXC09sHDMtJOqZSHvdYckHFv55rMni8TwqSYfN-8oVPF/s605/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2009.19.19.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="605" data-original-width="326" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5lsW2LnVzWx1mjrHwmLEEtQezn8eUjgvALXxGbNThKpJ_sBbMPbzP7U-zm_sX7Ef3Mq0cTwRZtOOovsFZAgJIGsaURgTk8KP4TdQz9nvl8Edn2AaYy3gMt96yEWNfgtDU_O99VRMObw4NN55oyXC09sHDMtJOqZSHvdYckHFv55rMni8TwqSYfN-8oVPF/w344-h640/Bildschirmfoto%202023-12-13%20um%2009.19.19.png" width="344" /></a></div><br /></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">1 Flasche Apfelwein</span></div><div><span style="font-size: medium;">25 dag Feinkristallzucker (wer es gerne weniger süß hat, eben weniger Zucker</span></div><div><span style="font-size: medium;">4 Stangen Zimt</span></div><div><span style="font-size: medium;">Schale einer Orange</span></div><div><span style="font-size: medium;">4 Nelken</span></div><div><span style="font-size: medium;">40 dag Crannberries</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Apfelwein in einen Topf füllen und mit dem Zucker und den Gewürzen zustellen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* 15 Minuten köcheln</span></div><div><span style="font-size: large;">* Cranberrys waschen und bereitstellen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Gewürze herausnehmen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Cranberries hinzufügen und diese so lange kochen, bis sie platzen (das hört sich an, als würde man Popcorn machen :D) und einkochen lassen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Sterilisierte Gläser bereitstellen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Eingekochte Cranberries in die Gläschen füllen, verschließen und zum Truthahn ...</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">.... genießen :)</span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-79226055548642783542023-12-01T00:43:00.000-08:002023-12-01T00:43:34.696-08:00<h1 style="text-align: left;">Gugelhupf</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0kK49xTydZNjRio7vC-pSMPKGGXGfdqWzwmzmFoyVPqsTq1GVpJhCigKo_pYdgYv_eM4yDhMhPc4cgkFYiLZkPE6iID0X3iAUn4xjGf8N-o2kE7ITptsFWDMBkjyH9WksWmK1JNOvhWbGeTJmqYDb9s68Dt21z_Tx6l6nEbGotm7iWiW28gAsnBWtf4WK/s680/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.40.01.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="680" data-original-width="679" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0kK49xTydZNjRio7vC-pSMPKGGXGfdqWzwmzmFoyVPqsTq1GVpJhCigKo_pYdgYv_eM4yDhMhPc4cgkFYiLZkPE6iID0X3iAUn4xjGf8N-o2kE7ITptsFWDMBkjyH9WksWmK1JNOvhWbGeTJmqYDb9s68Dt21z_Tx6l6nEbGotm7iWiW28gAsnBWtf4WK/w400-h400/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.40.01.png" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">Ein gutes Buch, ein Tässchen Tee und ein Stück Gugelhupf.</div><div style="text-align: center;">Ein Genuss!</div><div style="text-align: center;">Das Kleid könnt ihr wie immer in meiner Boutique new : vintage erstehen.</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Schnell was Süßes gefällig? Kein Problem! Dieser Ölgugelhupf ist fix zusammengerührt. Geduld müsst ihr nur bei der Backzeit haben, denn die dauert etwa eine 3/4 Stunde.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Und hier geht's auch schon zum Rezept.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5LrNvyU3EDbG59u8CCYP7bU0lOLdVZaZJzjQ9etdLKeRFjX_pNi7_9sqhopJmvAWkaUN1E1w7-R2CGdIiRXfYoPnuxDOhwqFVBmp4ka_4sAw61YmltjI4TN-n0Qd04HTN1d8FBrOlw2K0DgKgUHFB85NJb6blQOlKlfsXhfM89ERZEZHQVvAhzscTniJ0/s762/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.39.17.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="551" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5LrNvyU3EDbG59u8CCYP7bU0lOLdVZaZJzjQ9etdLKeRFjX_pNi7_9sqhopJmvAWkaUN1E1w7-R2CGdIiRXfYoPnuxDOhwqFVBmp4ka_4sAw61YmltjI4TN-n0Qd04HTN1d8FBrOlw2K0DgKgUHFB85NJb6blQOlKlfsXhfM89ERZEZHQVvAhzscTniJ0/w289-h400/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.39.17.png" width="289" /></a></div></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">20 dag Staubzucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Pk. Vanillinzucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 Dotter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 Schnee</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">25 dag Universalmehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Pk. Backpulver</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1/8 Öl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1/8 Wasser</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Prisen Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter und Brösel für die Form</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Wenn man möchte, kann man natürlich einen Teil der Masse mit Kakaopulver vermengen und einen Marmorkuchen aus diesem Rezept machen :).</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und Bröseln betreuen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Dotter und Eiklar trennen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Eiklar steif schlagen, bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Dotter, Staubzucker und Vanillinzucker sehr schaumig rühren (ich lasse die Küchenmaschine sicher 7 Minuten ihr Werk vollbringen)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Öl und Wasser eingießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Schnee behutsam unterheben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Masse in die Form gießen und eine gute 3/4 Stunde backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Gugelhupf aus dem Rohr nehmen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Stürzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">.<b><i>... genießen :)</i></b></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-81187006292507903482023-12-01T00:28:00.000-08:002023-12-01T00:28:35.065-08:00<h1 style="text-align: left;">Hühnchen Cacciatore</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHqahzsM-eVF4YoULvLwiY5E_R-ZzKeHKO1o71kT0oAUI09KYB9l0VTpDgzeGbzZWQ3w_QaGnhiaK0yt9O2kSW7JxmwiOO5agvQ_3xb1z_aJQclU2vca8ptd3PrTgzyW-HmVGTKclU6ocMvHydPJEVGwZJu5BNuviSmN6Rent51FPJcuIKGPXq8yIth6E/s681/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.25.18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="681" data-original-width="677" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHqahzsM-eVF4YoULvLwiY5E_R-ZzKeHKO1o71kT0oAUI09KYB9l0VTpDgzeGbzZWQ3w_QaGnhiaK0yt9O2kSW7JxmwiOO5agvQ_3xb1z_aJQclU2vca8ptd3PrTgzyW-HmVGTKclU6ocMvHydPJEVGwZJu5BNuviSmN6Rent51FPJcuIKGPXq8yIth6E/s320/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.25.18.png" width="318" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dieses wunderschöne Kleid in Dunkelblau könnt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ihr in meiner Boutique new : vintage erstehen.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">www.newvintage.at</div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Dieses Italienische Gericht ist ein absolutes MustEAT im Herbst & Winter!!! Ein richtiger Gaumenerfreuer und in seiner elegant-robusten Geschmacklichkeit einfach hinreißend.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Und hier geht's auch schon zum Rezept!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjSH-Gbaw3F7qAKkJP4bcXy865JIEp2PlC-6TK0H-Inzk9MjfmTsoKo9xVrmSwVrVLd4GtJ1g-Gb72L3ImfoPOowFBajSc5amsNICMRpe4-BKV31ZQpRNKxCTYtasr0S7N_npU1X53VfvA1SBfCaEkI1e-4Qukbkxlsmd_ljF5_ThDIAK_I-zuBE0uE1Ll/s641/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.23.49.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="641" data-original-width="351" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjSH-Gbaw3F7qAKkJP4bcXy865JIEp2PlC-6TK0H-Inzk9MjfmTsoKo9xVrmSwVrVLd4GtJ1g-Gb72L3ImfoPOowFBajSc5amsNICMRpe4-BKV31ZQpRNKxCTYtasr0S7N_npU1X53VfvA1SBfCaEkI1e-4Qukbkxlsmd_ljF5_ThDIAK_I-zuBE0uE1Ll/w219-h400/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.23.49.png" width="219" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">8 El Olivenöl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Zwiebeln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">6 Knoblauchzehen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Stangenselerie</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">20 dag Pancetta</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">15 dag Champignons</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 Hühnerschenkel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 Hühnerkeulen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">100 ml Noilly Prat (Wehrmut, gern auch Weißwein</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Dosen Tomaten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 EL Zucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Rosmarinzweige</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Oreganozweige</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Lorbeerblätter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel schälen und fein hacken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Knoblauch schälen und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Stangensellerie waschen und fein schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Pancetta kleinwürfelig und fein schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Champignons waschen und dickblättrig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Öl in einem Topf erhitzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel, Knoblauch gepresst und Stangensellerie anbraten, bis der Zwiebel Farbe angenommen hat</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Pancetta und die Champignons hinzufügen </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen und pfeffern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* und ca. 5 Minuten dünsten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Alles in eine Schüssel geben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Olivenöl in die Pfanne gießen, die Hüherteile beidseitig anbraten sowie mit</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salz und Pfeffer gründlich würzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Noilly Prat hinzugießen und so lange kochen lassen, bis die Flüssigkeit fast verkocht ist</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Hähnchen ziwschendurch wenden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Tomaten aufgießen, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblatt und Zucker hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 80 ml kaltes Wasser eingießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Nun die Champignon//Pancetta/Selleriemischung beigeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ca. 20 Minuten köcheln lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Hähnchenteile ggf. entnehmen und Bratensaft noch etwas eindicken lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Anrichten und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>... genießen :) </i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-13504281243610913892023-12-01T00:21:00.000-08:002023-12-01T00:21:03.845-08:00<h1 style="text-align: left;">Spicy Seelenwärmer</h1><div><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYwGoTMFpm4MLGHf8ZmRjAIxae4yYda7qwrFYlusOXyPODvgWHiYlBxyk5azsVJ-BbnkPiJxODKUUNc-msZ7NtEwhPbJZV3Ig8BWVKtUq2z0GuJz_6n0isN4wUuVnpeqmcAxQ3KfOG4_wC9XxAT_ruFqxZ10DeG1UqA_ZRq8Kql1NtfWPlPnY-eIgBvlV-/s682/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.17.22.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="682" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYwGoTMFpm4MLGHf8ZmRjAIxae4yYda7qwrFYlusOXyPODvgWHiYlBxyk5azsVJ-BbnkPiJxODKUUNc-msZ7NtEwhPbJZV3Ig8BWVKtUq2z0GuJz_6n0isN4wUuVnpeqmcAxQ3KfOG4_wC9XxAT_ruFqxZ10DeG1UqA_ZRq8Kql1NtfWPlPnY-eIgBvlV-/w353-h400/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.17.22.png" width="353" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dieses traumhafte Kleid könnt ihr wie immer in meiner<br />Boutique new : vintage erstehen<br />www.newvintage.at</td></tr></tbody></table><div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Ich weiß nicht wie es euch geht, aber Kürbissuppe geht einfach immer. Neulich war meine kleine Nichte bei uns zu Besuch und als sie den Kürbis in der Küche liegen sah meinte das kleine Fräulein: "Ich liebe Kürbissuppe". Grund genug für die Tante gleich eine zu kochen. Allerdings habe ich sie dieses Mal etwas anders in der Geschmacklichkeit abgerundet. Mmmmhh ... einfach fantastisch! Aber probiert sie am besten gleich selbst.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_65_31JnKC8pbUnk7QAlAs9Ee7EzC7ecYmaKJr_BMc5l9BZJcI4s20otS_Lxwp09bTM_PlKE8qCD02seMub1qDVLP-kwQp7ahOYsgcDPmcmmLsXPvZZxr3XIV2lpdwHAAmbLYRRVJSiDp33YplxnUJubkjBppIiQHQegjdUrnz67s7elORwt6-fxW8Mm9/s760/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.19.23.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="760" data-original-width="757" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_65_31JnKC8pbUnk7QAlAs9Ee7EzC7ecYmaKJr_BMc5l9BZJcI4s20otS_Lxwp09bTM_PlKE8qCD02seMub1qDVLP-kwQp7ahOYsgcDPmcmmLsXPvZZxr3XIV2lpdwHAAmbLYRRVJSiDp33YplxnUJubkjBppIiQHQegjdUrnz67s7elORwt6-fxW8Mm9/w399-h400/Bildschirmfoto%202023-12-01%20um%2009.19.23.png" width="399" /></a></div></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Hokkaido Kürbis (ca 1 kg)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Zitrone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Hickory Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Spice Rup (Ich abe den von Babette genommen)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1,5 Liter Gemüsebrühe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Zeigenkäsebällchen und etwas Öl in dem sie eingelegt sind</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 EL Olivenöl</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kürbis waschen und teilen, Fruchtfleisch entfernen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In kleine Stücke schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Olivenöl und Butter in einem Topf zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kürbisstücke darin anrösten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen und pfeffern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Hickory Salz und Spice Rub hinzugeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Gemüsebrühe aufgießen und Kürbisstücke weich kochen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Suppe pürieren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ziegenkäsebällchen einrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zitrone auspressen und Saft hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Noch einmal abschmecken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>... genießen :)</i></b></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-23900980286058683512023-10-30T08:22:00.002-07:002023-10-30T08:26:11.907-07:00<h1 style="text-align: left;">Meeresfrüchte in Tomatensauce <br />und Feta</h1><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Es ist schon eine zeitlang her, dass ich dieses raffinierte Rezept einmal an einem kalten Wintertag ausprobierte. Ich möchte nun gar nicht schreiben, es lässt mich vom Sommer träumen, weil ich so froh wäre, würde doch endlich der Herbst in seiner ganzen Pracht erscheinen. </span></div><div><span style="font-size: medium;">Sommer hin, Herbst her. Dieses Rezept, serviert mit einem frischen, knusprigen Baguette und einem kühlen Weißwein ... da fehlen einem schlicht die Worte.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Und hier geht's auch schon zum Rezept.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div><span style="font-size: medium;"><b>Viel Spaß beim Nachkochen!</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-2DAwI9C-0LX0atq2wOsItrSkNYEz38rZ3MxfGMo89tDk_GvQ-pYcjuHE2oJJNEtCc4Kw4so0XfYQ8gGfgeSmT6qt_FO3yRrQbX7dY4KXgLfOD-TOTjU2O8-z6YR3ivDcjkfSD7U3GLXuuDBivlTw6TnpCbfKL15FdItYSJwwBOa3roQ6oOC9J3eeq8vR/s764/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2016.21.15.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="749" data-original-width="764" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-2DAwI9C-0LX0atq2wOsItrSkNYEz38rZ3MxfGMo89tDk_GvQ-pYcjuHE2oJJNEtCc4Kw4so0XfYQ8gGfgeSmT6qt_FO3yRrQbX7dY4KXgLfOD-TOTjU2O8-z6YR3ivDcjkfSD7U3GLXuuDBivlTw6TnpCbfKL15FdItYSJwwBOa3roQ6oOC9J3eeq8vR/w400-h393/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2016.21.15.png" width="400" /></a></div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">300 ml Weißwein zum Beispiel einen Vie di Romans</span></div><div><span style="font-size: medium;">1 kg Venusmuscheln</span></div><div><span style="font-size: medium;">5 Knoblauchzehen</span></div><div><span style="font-size: medium;">3 EL Olivenöl</span></div><div><span style="font-size: medium;">2 Dosen Tomaten gewürfelt</span></div><div><span style="font-size: medium;">1 TL Feinkristallzucker</span></div><div><span style="font-size: medium;">2 EL Oregano</span></div><div><span style="font-size: medium;">1 Zitrone</span></div><div><span style="font-size: medium;">25 dag Garnelen</span></div><div><span style="font-size: medium;">25 dag Jakobsmuscheln</span></div><div><span style="font-size: medium;">5 dag Feta (Gerne kann man auch mehr nehmen. Beim ersten Mal waren uns 10 dag zu viel, denn der Feta überlagerte die anderen Zutaten)</span></div><div><span style="font-size: medium;">4 Frühlingszwiebeln</span></div><div><span style="font-size: medium;">1 Chili entkernt (wer es gerne scharf mag, mit Kernen; wer es weniger scharf lieber hat weniger Chili ;))</span></div><div><span style="font-size: medium;">3 Stangen Koriander</span></div><div><span style="font-size: medium;">2 EL Butter</span></div><div><span style="font-size: medium;">Salz und Pfeffer</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Knoblauch schälen und in Streifen schneiden und bereitstellen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Frühlingszwiebeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Chili entkernen und fein hacken</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Koriander waschen und fein hacken</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Wein in einen Topf gießen und einkochen lassen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Venusmuscheln waschen und hinzugeben</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Deckel aufsetzen und die Musceln bei hoher Hitze etwa 2 Minuten garen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Der Topf wird ab und zu gerüttelt, damit sich die Muscheln besser öffnen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Muscheln abgießen, Kochflüssigkeit auffangen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Geschlossene Muscheln aussortieren, die geöffneten auslösen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Butter in einem Topf schmelzen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Muscheln zugeben, salzen und pfeffern</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Backofen auf 240 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Knoblauch goldig anbraten</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Das Kochwasser der Muscheln</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Tomaten ebenfalls beigeben sowie</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Oregano, Chili und</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Zucker</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Salzen und pfeffern</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Abrieb einer halben Zitrone beigeben</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Sauce ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingekocht ist</span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">* Jakobsmuscheln in die Sauce geben</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Venusmuscheln beigeben</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Feta in die Sauce setzen und dann die Frühlingszwiebeln darübersreuen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Für etwas 2 Minuten ins Backrohr schieben</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Saft der Zitrone auspressen</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Zum Schluss die Garnelen hinzufügen und noch in der Sauce ziehen lassen (bitte nicht zu lange, sonst werden sie hart!)</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">* Mit etwas Zitronen beträufeln, den</span></div><div><span style="font-size: medium;">* Koriander darüberstreuen, servieren und ...</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">.... genießen :)</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-51056591018602564762023-10-30T07:46:00.001-07:002023-10-30T07:46:10.593-07:00<h1 style="text-align: left;">Kartoffelauflauf</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Was hat es wohl zu dem gespickten Hirschbraten gegeben? Ich wollte extra mal keine Knödel, sondern etwas anderes ausprobieren und habe ihm diesen abartig köstlichen Kartoffelauflauf zur Seite gestellt. Auch den Kartoffelauflauf kann man bequem am Vortag zubereiten. Wieder ein Plus, wenn man zum Beispiel mal Gäste eingeladen hat und nicht alles an einem Tag erledigen möchte.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Überhaupt muss ich sagen, dass dieser Kartoffelauflauf so schnell zubereitet war, dass ich von ihm schlichtweg auch in dieser Hinsicht und nicht nur wegen seines Geschmacks begeistert bin. Aber nun zum Rezept!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TTJrag6y_U7VOO3zx1Xb9uEHLeuk91QCe6BvdG4xXNgU7vBHb6edwEM9Ip9npyVXTPbulJ1JYu7ijbe5MEYDQiOP6PLDh44sgumyMZHuaFaOYg9CGAGpPlkI3_8s_a5PJQJ9h5RbjjFYM7pw6_x6mdwMDJx6pPTsaHaAnfLpnFwNSCsheVaN8ueomRKh/s678/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.38.58.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="678" data-original-width="345" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TTJrag6y_U7VOO3zx1Xb9uEHLeuk91QCe6BvdG4xXNgU7vBHb6edwEM9Ip9npyVXTPbulJ1JYu7ijbe5MEYDQiOP6PLDh44sgumyMZHuaFaOYg9CGAGpPlkI3_8s_a5PJQJ9h5RbjjFYM7pw6_x6mdwMDJx6pPTsaHaAnfLpnFwNSCsheVaN8ueomRKh/w326-h640/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.38.58.png" width="326" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kg Kartoffeln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Zwiebeln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">12 dag Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Knoblauchzehen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Pk. Mozzarella</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Parmesan zum Darüberreiben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">5 EL Milch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Knoblauch schälen und in die zerlassene Butter pressen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel schälen, halbieren und fein schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mozzarella aus der Verpackung nehmen und bereitlegen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kartoffeln schälen und fein schneiden (natürlich kann man sie auch hacheln)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 200 Grad Heizluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In einer Auflaufform etwas Butter mit Knoblauch verteilen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Dananch mit einer Schicht Kartoffeln belegen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen und pfeffern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel darüber verteilen, anschließend</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Parmesan darüberreiben und Mozzarella in kleinen Flocken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter darüberträufeln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* So lange wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Die Schlussschicht bilden die Butter und die darübergeträufelte Milch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Den Kartoffelauflauf ca 1 Stunde goldgelb backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Falls die Kartoffeln an der Oberschicht zu braun werden, wird der Kartoffelauflauf einfach mit einer Alufolie abgedeckt.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Auflauf aus dem Backrohr nehmen, servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen</i> :)</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-62988978227774466682023-10-30T07:45:00.000-07:002023-10-30T07:45:05.579-07:00<h1 style="text-align: left;">Gespickter & geschmorter Hirsch in Rotwein</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Neulich hatte sich am Sonntag der Herbst angekündigt und er hatte sein Versprechen auch gehalten. Also setzte ich auf ein Schmorgericht, das perfekt zu dem gemütlichen Wetter, jenseits der Fensterscheiben passte. Das Fleisch kann man übrigens auch perfekt einen Tag zuvor schmorfertig in Form bringen. So können die Würzzutaten und das Aroma des Prosciuttos und des Jausenspecks nur noch besser ins Fleisch dringen. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSCboMuhxov8pN-xHuaiGeJ3nvGpNJVkh61w9XMNeSjeXGUpy9WQ6x2CSyiBlbfxp_zFC4vd8dgE05NYwralHscxiox1kqF1cBYTJVvgKrYdW26TowbwlUpRDPM7jUwQuz4RBqPnaaxvpRS5lSypGJdh14GAxt_0gFEZvdmYnp5I4qbZEN9zp1rJOoc_ew/s768/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.39.39.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="765" data-original-width="768" height="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSCboMuhxov8pN-xHuaiGeJ3nvGpNJVkh61w9XMNeSjeXGUpy9WQ6x2CSyiBlbfxp_zFC4vd8dgE05NYwralHscxiox1kqF1cBYTJVvgKrYdW26TowbwlUpRDPM7jUwQuz4RBqPnaaxvpRS5lSypGJdh14GAxt_0gFEZvdmYnp5I4qbZEN9zp1rJOoc_ew/w400-h399/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.39.39.png" width="400" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kg Hirsch (Ich habe die Nuss verwendet)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">7 Knoblauchzehen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 EL Rosmarin, fein gehackt</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Zweige Rosmarin im Ganzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">15 Scheiben Prosciutto (es kann auch gerne Pancetta sein)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">15 Scheiben Jausenspeck</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 EL Olivenöl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">25 dag Steinpilze getrocknet</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Zwiebel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">200 ml Rotwein</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">500 g Tomaten aus der Dose</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 EL Tomatenmark</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">250 ml Wasser</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Küchengarn</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Alufolie</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 5 Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Das Fleisch mehrmals oben und unten einschneiden und mit</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* den Knoblauchscheiben spicken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Rosmarin fein hacken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Fleisch mit Salz und würzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Rosmarin auf dem Fleisch verteilen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Fleisch zuerst mit dem Jausenspeck und anschließend mit</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* dem Prosciutto ummanteln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Küchengarn sorgfältig um das Fleisch binden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Den Braten entweder über Nacht oder für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 250 ml Wasser zum kochen bringen und Steinpilze für 15 Minuten darin einweichen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in Ringe schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 2 Knoblauchzehen schälen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In einem Schmorbehältnis Olivenöl erhitzen und das Fleisch rundum anbraten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Fleisch entnehmen und nun den </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel in der Kasserolle anbraten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 2 Knoblauchzehen hinzupressen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Rosmarin ebenfalls beigeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* alles etwas durchziehen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Pilze abseihen und das Wasser auffangen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Pilze in die Kasserolle</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen und Pfeffern</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ein paar Minuten mitdünsten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Pilzwasser angießen und so lange kochen lassen, bis das Wasser nahezu verdunstet ist.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Rotwein angießen, erneut einige Minuten köcheln lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tomaten sowie Tomatenmark beimengen und so lange kochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Salz und Pfeffer würzen, dann</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* das Fleisch in der Sauce wenden, mit dem Deckel verschließen und für</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 2 Stunden im Ofen schmoren lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Immer wieder einmal nachsehen, ob noch ausreichend Sauce vorhanden ist. Wenn nicht, dann mit etwas Wasser und Rotwein aufgießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Den Braten aus dem Ofen entnehmen, ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel nachrasten lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Braten aufschneiden, anrichten und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen</i> :)</b></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-45654430028716565292023-10-30T07:43:00.000-07:002023-10-30T07:43:04.463-07:00<h1 style="text-align: left;">Venusmuscheln in Weißwein</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Also wenn man sich eine Kochsendung ansieht, dann ist man gegen seine drauffolgenden Gelüste praktisch machtlos. Vergangene Woche wurden von einem Gast einer bekannten Sendung Muscheln in Weißwein gekocht. Was denkt ihr gab es also bei nächster Gelegenheit? Richtig! </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Ein herrliches Gericht und dazu auch noch schnell zubereitet.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Übrigens, fantastisch passt dazu mein Weizenbrot ... seht mal einen Blogeintrag zuvor :).</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumUxtEqXcBeZIKJB1cqoGp4Yj0JQAkV-IgaswccA0YyxcXiD4PBFERyNA3pOlEbpwQEJv3xZqBrEeffPj4E8zGXLZDk92RNpLk3kj_4IQ1Y728XMrE5HLKpMuBPcW9LheG76t8-wEb9s9Pkj68cyi0dPa0D_vBf4WFG6Wt2oDLEdv_dVFyqo20LBtVPGK/s763/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.37.56.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="763" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumUxtEqXcBeZIKJB1cqoGp4Yj0JQAkV-IgaswccA0YyxcXiD4PBFERyNA3pOlEbpwQEJv3xZqBrEeffPj4E8zGXLZDk92RNpLk3kj_4IQ1Y728XMrE5HLKpMuBPcW9LheG76t8-wEb9s9Pkj68cyi0dPa0D_vBf4WFG6Wt2oDLEdv_dVFyqo20LBtVPGK/w400-h400/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.37.56.png" width="400" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kg Venusmuscheln (Es gab keine Miesmuscheln, die ich eigentlich wollte, aber auch die Venusmuscheln schmecken fantastisch!)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">8 Cocktailtomaten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Zehen Knoblauch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1/2 Bund Petersilie</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">300 ml von einem köstlichen Weißwein</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Olivenöl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Knoblauch schälen und hein hacken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tomaten waschen und würfelig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Venusmuscheln waschen und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In einem Topf Olivenöl erhitzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Knoblauch darin anschwitzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tomaten beigeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salz hinzufügen und alles etwas unter Rühren brutzeln lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Venusmuscheln beigeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Weißwein hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Deckel auf den Topf geben und diesen Zustand für ca. 5 Minuten beibehalten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Dabei den Topf immer wieder einmal schütteln</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Petersilie waschen und grob hacken und nach der verstrichenen Kochzeit zu den Muscheln gesellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Alles gut durchrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Anrichten und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen</i> :)</b></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-59167926127706679562023-10-30T07:40:00.003-07:002023-10-30T07:40:47.488-07:00<h1 style="text-align: left;">Weizenbrot</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Zugegeben ist es ja schon ein Weilchen her, seit ich Brot gebacken habe. Doch mit der Herbststimmung kommt diese Leidenschaft offensichtlich wieder zurück.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Neulich am Sonntag habe ich mich für ein Weizenbrot entschieden, das in seiner Einfachheit fantastisch schmeckt.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Und hier geht's auch schon zum Rezept.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqljwxUBnL11cFXFEDiYGKdSLgO_JRBO-3hYaQFzOXBJJvHxEmaXG7z8TcKem_h940uuK-b-vkV-ig-rwtaLPkp-1288wHhTSybNZTCM-16nUugv969iRrhnJ9uR2J2Fb8_ZxtR2t83yV6Csk2XX8GYlMlpa6eD-BoOB6R6qy-6dUospUFYvY71ijgXyJA/s764/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.38.13.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="763" data-original-width="764" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqljwxUBnL11cFXFEDiYGKdSLgO_JRBO-3hYaQFzOXBJJvHxEmaXG7z8TcKem_h940uuK-b-vkV-ig-rwtaLPkp-1288wHhTSybNZTCM-16nUugv969iRrhnJ9uR2J2Fb8_ZxtR2t83yV6Csk2XX8GYlMlpa6eD-BoOB6R6qy-6dUospUFYvY71ijgXyJA/w400-h400/Bildschirmfoto%202023-10-30%20um%2015.38.13.png" width="400" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kg Weizenmehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Pk Trockengerm</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">700 ml Wasser</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 TL Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Kümmel gemahlen (Je nach Geschmack. Ich mag den Geschmack von Kümmel sehr gerne, darum nehme ich immer etwas mehr :))</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Olivenöl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Wasser auf lauwarme Temperatur bringen und Salz darin auflösen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mehl in eine Rührschüssel geben und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kümmel beigeben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Gerät starten und lauwarmes Wasser mit dem aufgelösten Salz zugießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 2 Schüsse Olivenöl beimengen (Es soll so viel sein, dass der Teig seidig wird)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Teig in der Rührschüssel bemehlen, bedecken und gute 1,5 Stunden an einem warmen Ort rasten lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Teig auf die Arbeitsplatte geben und ordentlich durchkneten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Gerne kann man den Teig nun in 2 Laibe teilen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Brot in Form bringen und noch einmal, entweder in einer Brotform oder einfach schon auf dem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt wird, 60 Minuten gehen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Eine Schüssel mit Wasser in das Backrohr stellen und den Ofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Brot ca. 40 Minuten backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Das Brot ist jedenfalls fertig, wenn Du an die Unterseite klopfst und es sich hohl anhört</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Brot ausdampfen lassen, aufschneiden und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen</i> :)</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-31247964303849767652023-10-25T05:27:00.004-07:002023-10-25T05:27:42.719-07:00<h1 style="text-align: left;">Chili con Carne</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Jetzt, wo es endlich wieder kuschelig wird, kommen gerne mal deftigere Gerichte auf den Tisch. Zeit für Herzhaftes also und was könnte da besser passen, als zum Beispiel ein Chili con Carne?</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Zum Rezept geht es gleich hier!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlkwZwDV_u1JoyyYig9uNB-znSWdlh1bFbPXo1QAa7J21KO9bIsRCF2kOT-DwolEElV9r9tAVaNAPLtDp0-G2GVKqJGbHyDyA5qwqppOHvzLMmbUwebod2c1uOCrMmFswupz5mTmFy373Vr_fCLlr81wOLRjqpgRfM8fusnxhs2ZFgRDC_O0U3cp0Cocpu/s764/Bildschirmfoto%202023-10-25%20um%2014.26.23.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="763" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlkwZwDV_u1JoyyYig9uNB-znSWdlh1bFbPXo1QAa7J21KO9bIsRCF2kOT-DwolEElV9r9tAVaNAPLtDp0-G2GVKqJGbHyDyA5qwqppOHvzLMmbUwebod2c1uOCrMmFswupz5mTmFy373Vr_fCLlr81wOLRjqpgRfM8fusnxhs2ZFgRDC_O0U3cp0Cocpu/w400-h400/Bildschirmfoto%202023-10-25%20um%2014.26.23.png" width="400" /></a></div><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kg gemischtes Faschiertes</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 große Zwiebel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">5 Zehen Knoblauch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 EL Tomatenmark</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Dosen gewürfelte Dosentomaten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Dose Mais</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Dose Kidneybohnen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">30 ml Rindssuppe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Paprikapulver</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Chilipulver (wer es gerne schärfer mag, eine Chilichote)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Tabasco</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Cayennepfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer aus der Mühle</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Knoblauch schälen und bereitlegen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In einem Topf Butter zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel anrösten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Knoblauch dazupressen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Fleisch beimengen und ordentlich durchrosten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tomatenmark beimengen sowie die</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Dosentomaten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Alle Gewürze hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit der Rindssuppe aufgießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Gut eine Stunde köcheln lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Bohnen und Mais abseihen und dem Chili unterrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* 5 Minuten mitköcheln lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Chili abschmecken, servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><i>.... genießen</i> :)</span></b></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-11077380524540741432023-10-14T07:36:00.000-07:002023-10-14T07:36:31.113-07:00<h1 style="text-align: left;">Apfelkuchen mit Mascarpone</h1><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Puhhh! Das war ja eine Sommerpause ... obwohl .. Sommerpause? Wir schreiben heute den 14. Oktober und draußen hat es 28 Grad! ABER ENDLICH! Er ist in Sicht! Schon den ganzen Nachmittag blicke ich immer wieder hinaus, weil er schon so sehnsüchtig von mir erwartet wird ... der Herbst.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Es ist mittlerweile später Nachmittag und die Sonne musste vor einer dicken Wolkenschicht kapitulieren. Schönes Wetter voraus! Fehlt nur noch, dass das Thermometer die 30 Grad, wie ich finde schon aus Anstand gegenüber der Jahreszeit, fallen lässt.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Mittlerweile habe ich mir mit dem Warten auf den Herbst die Zeit vertrieben und einen Apfelkuchen mit Mascarpone gebacken. Ein Rezept, das ich noch nie zuvor probiert habe und eines kann ich euch schon verraten ... ihr werdet es lieben!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0sQee_fIYfXu05Lq6YgMstzSTr9_HxWifXVR0uhIpRWLrQPI_XL8p4h6YNW4BHpdYGSYIB8OXmlk8_bChD0lE8kH8LZgZl1CXiLfCQ4pIzoSrMtJ06Hm_V2M7YM4RXxol3Wh3Vyff6bwD15cE8bR7JcWz1PkjW7cmVWUVljjWJs7XA9Mss1psEOvS_Kz/s764/Bildschirmfoto%202023-10-14%20um%2016.32.20.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="763" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0sQee_fIYfXu05Lq6YgMstzSTr9_HxWifXVR0uhIpRWLrQPI_XL8p4h6YNW4BHpdYGSYIB8OXmlk8_bChD0lE8kH8LZgZl1CXiLfCQ4pIzoSrMtJ06Hm_V2M7YM4RXxol3Wh3Vyff6bwD15cE8bR7JcWz1PkjW7cmVWUVljjWJs7XA9Mss1psEOvS_Kz/w400-h400/Bildschirmfoto%202023-10-14%20um%2016.32.20.png" width="400" /></a></div><br /><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><i>Für den Mürbeteig</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">15 dag Universalmehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">6 dag Staubzucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">6 dag Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Eigelb</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Prisen Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">ggf. 1 Schuss Milch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><i>Für die Creme</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">15 dag Mascarpone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">10 dag Feinkristallzucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Ei</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Mark einer Vanilleschote</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 EL Universalmehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Abrieb einer ganzen Zitrone sowie</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Schuss Zitronensaft</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><i>Für den Belag</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 Äpfel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Zitronensaft</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Feinkristallzucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Puderzucker zum Bestreuen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter und Mehl für die Tarteform</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Für den Teig Mehl auf eine Arbeitsplatte geben und alle Zutaten zügig miteinander zu einem Teig vermengen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Teig eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Mascarponecreme</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Alle Zutaten vermengen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Vanillemark aus der Schote kratzen und ebenfalls hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Alles gut durchrühren und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tarteform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestauben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und halbieren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Zitronensaft rundum beträufeln und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Teig zwischen 2 Blättern Backpapier ausrollen, in die Form bringen und nach mehrmaligem Einstechen mit der Gabel 15 Minuten goldbraun backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Aus dem Rohr nehmen, etwas überkühlen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Creme auf die Tarte verteilen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Äpfel mit der Rundung nach oben daraufsetzen und etwas mit</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Feinkristallzucker bestreuen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tarte 45 Minuten Fertigbacken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Puderzucker bestreuen und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>.... <i>genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-85144675759388216392023-10-14T05:05:00.005-07:002023-10-14T05:05:31.907-07:00<p> Gefüllte Paprika</p>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-29686120366356061962023-10-14T05:05:00.002-07:002023-10-14T05:05:19.841-07:00<p> Zitronentarte</p>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-86368106289895934982023-07-05T06:56:00.003-07:002023-07-05T07:22:38.170-07:00<h1 style="text-align: left;">Sommerlicher Hühnersalat</h1><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMnnHpcN6o5QYadcK5YgLjTvZANMZJGvNnL0gG8IGrcfQ_eZlInC5ftE7nxrqny6_5N3_K_BN8ddsKnPV8hzlE3YOBIafs5UCNmIxCJFNXAuqKlszyXt2L6iKL7R1f4Z6H8RUhvHq9m_44w06wiFxBrWe6d0tCgXWWr1WU0RJgnrNn-kyFi46GlBUY-P2/s759/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2010.49.52.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMnnHpcN6o5QYadcK5YgLjTvZANMZJGvNnL0gG8IGrcfQ_eZlInC5ftE7nxrqny6_5N3_K_BN8ddsKnPV8hzlE3YOBIafs5UCNmIxCJFNXAuqKlszyXt2L6iKL7R1f4Z6H8RUhvHq9m_44w06wiFxBrWe6d0tCgXWWr1WU0RJgnrNn-kyFi46GlBUY-P2/w316-h400/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2010.49.52.png" width="316" /></a></div><div style="text-align: center;">Wer liebt sie nicht auch? HÜTE! Dieses sommerliche Schmuckstück</div><div style="text-align: center;">könnt ihr, genauso wie den luftigen Sommerpulli</div><div style="text-align: center;">in meiner </div><div style="text-align: center;">Boutique new : vintage erstehen.</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Gerade wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, darf es gerne einmal ein erfrischender, leichter Salat zum Mittag- oder Abendessen sein. Neulich habe ich diesen schmackhaften Hühnersalat gezaubert, der auf allgemeine Begeisterung stieß :).</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Hühnerbrüste</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Zucchini</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Zwiebel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 kleine Dose Mais</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Einige Blätter Endiviensalat</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">5 Cocktail Tomaten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Ölivenöl zum Anbraten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Essig</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Hickory Salz von Indolero <a href="http://www.indolero.at">www.indolero.at</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Schnittlauch zum Garnieren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQdf8dTocUI8G4LMOS2Vxbwycnwor6drMsDrEL2jWINnUCLLrPeUahZH7adcHFYx2Si8tU6vF1qp5hnNu8RUdPlcgWSqDeVb6DDUMu4ulQo2G4Yo30rJg79Wy8sINGe0UTmQtXWlhxSzT83BON07kD_CJLoWZbO6bjshkbaIGKbkcLtPzbXEmUMnr-C59/s759/Bildschirmfoto%202023-07-05%20um%2015.47.00.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="568" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQdf8dTocUI8G4LMOS2Vxbwycnwor6drMsDrEL2jWINnUCLLrPeUahZH7adcHFYx2Si8tU6vF1qp5hnNu8RUdPlcgWSqDeVb6DDUMu4ulQo2G4Yo30rJg79Wy8sINGe0UTmQtXWlhxSzT83BON07kD_CJLoWZbO6bjshkbaIGKbkcLtPzbXEmUMnr-C59/w478-h640/Bildschirmfoto%202023-07-05%20um%2015.47.00.png" width="478" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zucchini waschen, würfelig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel schälen und ebenso würfelig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Hühnerbrüste trockentupfen und ... erraten! Würfelig schneiden ;)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Öl in einer Pfanne erhitzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zucchini und Zwiebeln darin anbraten und nachdem sie Farbe angenommen haben, salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In derselben Pfanne Öl nachgießen Hühnerbrüste anbraten und ebenfalls salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mais abseihen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Endiviensalat waschen und in Streifen schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tomaten waschen und würfelig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Alle bereitgestellten Zutaten in eine Schüssel geben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Essig marinieren und mit</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span>* </span><span>Hickory Salz und Pfeffer abschmecken</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Schnittlauch waschen, mit dem Salat anrichten und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>.... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-16816054680896708782023-07-03T02:53:00.003-07:002023-07-03T05:05:18.151-07:00<h1 style="text-align: left;">Flaumige Kirschentorte</h1><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWq0o1PF6RHUyFCOfjIvsLQFq8nREy6-53R6N9oZ4FId-symNas1giSZqjT90cxiyfXzGLwiLkkwyW0qAyQL1quqyVyA5m1MwkIzc4xQbtQ14IHtDQ8UB3ZJJ8NLxOLZE1eJu27hK8ligjJvKsfbPQ1YeoKrUeLjQ4kpEb3y04EoDNJJLhezQXkdAgiaba/s762/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2013.58.52.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="569" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWq0o1PF6RHUyFCOfjIvsLQFq8nREy6-53R6N9oZ4FId-symNas1giSZqjT90cxiyfXzGLwiLkkwyW0qAyQL1quqyVyA5m1MwkIzc4xQbtQ14IHtDQ8UB3ZJJ8NLxOLZE1eJu27hK8ligjJvKsfbPQ1YeoKrUeLjQ4kpEb3y04EoDNJJLhezQXkdAgiaba/w478-h640/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2013.58.52.png" width="478" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>Dieses süße KirschenKleid, den Hut, die KorallenKette, </i></span></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">die Sonnebrillen </span><span style="font-size: medium;">sowie die Schuhe </span><span style="font-size: large;">könnt ihr in meiner</span></i></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>Boutique new : vintage erstehen <a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>Habt ihr schon das Buch "Mord in Mesopotamien"</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>von Agatha Christie gelesen? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>nachholen. Krimispannung in der Archäologieszene ist dabei garantiert! </i></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Ein gemütlicher Sonntag Nachmittag mit Freunden und schlemmen in Hülle und Fülle ... einfach herrlich! Da passte meine schokoladige Kirschentorten einfach perfekt dazu.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Und hier geht es auch schon zum Rezept.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7J5yev0ztN9rktdLxEY3vnKFBl4RDRD3o0_o1zcvbElS1OqV4AhOUxAK0S_l8-a3cJ4JCFrZdjLADf42RYcbySUneP5lGcPdqzuC8RrS8l7hrZ3VoSz9qGHXzJcbGWUiCw8fe3CStiRv5f8ala8FYe-z19ORZ9_y9KI00mCXL_wwMPyufEKOR_Eato99B/s762/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2013.58.42.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="568" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7J5yev0ztN9rktdLxEY3vnKFBl4RDRD3o0_o1zcvbElS1OqV4AhOUxAK0S_l8-a3cJ4JCFrZdjLADf42RYcbySUneP5lGcPdqzuC8RrS8l7hrZ3VoSz9qGHXzJcbGWUiCw8fe3CStiRv5f8ala8FYe-z19ORZ9_y9KI00mCXL_wwMPyufEKOR_Eato99B/w478-h640/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2013.58.42.png" width="478" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">250 g Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">300 g Universal Mehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">4 Eier</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">20 dag FeinKristallzucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">50 g Kakaopulver</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">250 ml Milch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Prisen Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Tasse Kirschen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Kirschenmarmelade zum Bestreichen der Torte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Kirschen für die Deko</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Feinkristallzucker für die Kirschdeko</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Für die Glasur</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">200 g Kochschokolade</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">20 g Öl für die Glasur</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Etwas Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter und Mehl für die Form</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstauben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kirschen waschen, entkernen und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter und Zucker gute 5 Minuten schaumig rühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salz hinzufügen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ebenso nach und nach Eier einschlagen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mehl mit Backpulver vermengen und ebenfalls unterheben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Danach wird der Kakao eingerührt</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Milch beimengen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kirschen behutsam unterrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Teig in die Tortenform gießen und eine Stunde backen (Die Backzeit variiert von Rohr zu Rohr, also bitte die Torte im Auge behalten ;))</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Aus dem Ofen nehmen und überkühlen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Marmelade aufkochen und die Torte damit rundum bestreichen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Antrocknen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In der Zwischenzeit Öl auf kleiner Stufe erhitzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Schokolade einrühren und darin schmelzen </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>TIPP :: ACHTUNG! Die Flamme darf nicht zu hoch gestellt werden, sonst brennt die Glasur an. Die Schokolade lieber langsam und unter ständigem Rühren schmelzen. Dabei darauf achten, dass ihr keine Blasen einrührt. Das heißt, dabei nicht zu hastig vorgehen ;).</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Ein kleines Stück Butter für den Glanz einrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Glasur abkühlen lassen und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* die Torte damit überziehen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Kirschen in Feinkristallzucker tauchen und auf die Torte setzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Torte anrichten, servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>..... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-16627441892509425152023-07-03T02:00:00.000-07:002023-07-03T02:00:24.150-07:00<h1 style="text-align: left;">ErdbeerTraum</h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpOuPftIIhxzCQpFclLuF8_cBFYqWjEbLi6wGuJPC5h3lTysuMnC2nF26hypSfbA5_sF-E8Lb906jBdgd--F_u4QDGuxT1c9IAxOC5fLRtW52BKL8wrSvdeX5-ublihGQfKKsLYLk_C_RMFRZwLP1bI6XuYYVljlc_lsGmotI2_UFgylCrGRgHBaAxqHo/s757/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2010.52.39.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="757" data-original-width="566" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpOuPftIIhxzCQpFclLuF8_cBFYqWjEbLi6wGuJPC5h3lTysuMnC2nF26hypSfbA5_sF-E8Lb906jBdgd--F_u4QDGuxT1c9IAxOC5fLRtW52BKL8wrSvdeX5-ublihGQfKKsLYLk_C_RMFRZwLP1bI6XuYYVljlc_lsGmotI2_UFgylCrGRgHBaAxqHo/w478-h640/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2010.52.39.png" width="478" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Diesen entzückenden Krabbenpulli könnt ihr in meiner</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Boutique new : vintage</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">erstehen. <span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="font-family: times;">Wer noch nach der perfekten Perlenkette sucht, die zu jedem Outfit passt, sollte vielleicht danach in meiner Boutique angeln. 🤭 </span></span><span style="background-color: white; font-family: times; text-align: left;">Bei mir gibt es den passenden Schmuck zu wunderschönen Kleidern! </span></span></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.newvintage.at">www.newvintage.at</a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Jetzt aber noch schnell das Rezept für diese traumhafte Erdbeertorte gepostet, die ich vorletzten Sonntag für unsere Gartenparty gemacht habe ... Denn leider geht es ja allmählich mit den süßen Leckerbissen zu Ende.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachbacken!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><i>Eure,</i></span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><i>Cooking Fairy</i></span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Zutaten</span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Für das Biskuit</span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Eier</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">9 dag Zucker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">6 dag Universal Mehl</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">3 Prisen Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">12 dag Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">5 dag Zucker (Das ist ein Richtwert. Die Menge überlasse ich gerne euch)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Erdbeermarmelade</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Tasse Erdbeeren für den Belag</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Pk. Tortengelee (Wenn die Torte gleich verzehrt wird, könnt ihr auch gerne darauf verzichten)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter und Mehl zum Ausstauben der Form</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigV5FzcM03AmvKJVKYkOmdHp76WfQSAg-64Xs-SXFtpJafq5Vs83FK0M99DQmCnfPMNdcmknb97TLp69gFlDvCPKEOB8yVJ7_sS6C1zFGc4pVOg8wYPcB1oJDRNLxTzjkjALLx8b9vI6Sd5uYdHaO7swa2DbITQWp29NsgYkRz-KDDrU0WDSvn5flj_LXb/s760/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2010.51.50.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="760" data-original-width="572" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigV5FzcM03AmvKJVKYkOmdHp76WfQSAg-64Xs-SXFtpJafq5Vs83FK0M99DQmCnfPMNdcmknb97TLp69gFlDvCPKEOB8yVJ7_sS6C1zFGc4pVOg8wYPcB1oJDRNLxTzjkjALLx8b9vI6Sd5uYdHaO7swa2DbITQWp29NsgYkRz-KDDrU0WDSvn5flj_LXb/w482-h640/Bildschirmfoto%202023-07-03%20um%2010.51.50.png" width="482" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Zubereitung</span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorwärmen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tortenform mit Butter ausstreichen und Mehl ausstauben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Dotter und Zucker dickschaumig rühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Eiweiß mit den Prisen Salz steif schlagen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mehl und Eiweiß gleichzeitig mit dem Schneebesen vorsichtig unter die Dottermasse heben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* In die Tortenform gießen, gleichmäßig verteilen und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* goldgelb backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter und Zucker mit dem Mixer vermengen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Torte aus dem Rohr nehmen und überkühlen lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter--//Zuckergemisch auf dem Tortenboden verteilen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Marmelade ebenso</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit Erdbeeren belegen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Tortengelee nach Anleitung zubereiten und auf die Erdbeeren gießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Erkalten lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Torte servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>..... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-25943961467551722012023-06-20T00:16:00.005-07:002023-06-20T00:20:53.680-07:00<h1 style="text-align: left;"> <i>Eiernockerln</i></h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5Oo5504LJNfBTPRwzplDQ9_PyQbIoKt89ycVCaf_m8scIo_72hwlQ2yWWK3_QkKVuYEoFJEjQaSqTlUbkfQZfVFZ9WZYAmLpGIXE-FrGfjAD3wu21VUcVyNm5iE_uni-rWp2aTlCi3tHX3PqvxSxD8TrgzlFLTFq0FMLtT6oI2x32fiVLUkhS83ptOx7/s764/Bildschirmfoto%202023-06-19%20um%2021.27.54.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="572" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5Oo5504LJNfBTPRwzplDQ9_PyQbIoKt89ycVCaf_m8scIo_72hwlQ2yWWK3_QkKVuYEoFJEjQaSqTlUbkfQZfVFZ9WZYAmLpGIXE-FrGfjAD3wu21VUcVyNm5iE_uni-rWp2aTlCi3tHX3PqvxSxD8TrgzlFLTFq0FMLtT6oI2x32fiVLUkhS83ptOx7/w480-h640/Bildschirmfoto%202023-06-19%20um%2021.27.54.png" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Das Outfit könnt ihr wie immer in meiner</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Boutique new : vintage</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">erstehen. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">www.newvintage.at</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="font-family: times; font-size: medium;">Dieses Kleid erinnert sehr an die Bücher von Agatha Christie. </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: times; font-size: medium;"><span style="background-color: white; text-align: left;">Da bekommt man gleich Lust zu lesen!!</span><span style="background-color: white; text-align: left;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: times;">Von Krimis kann ich ebenso wenig genug bekommen, wie von M</span>ode.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-size: medium;">Welche Kriminalromane haben es euch angetan?</span></div></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Sie sind der Klassiker in der Österreichischen Küche schlechthin und ich hatte sie schon eine gefühlte Ewigkeit nicht mehr gegessen. Und da der Kühlschrank neulich fast leer gefressen war und es schnell gehen musste, stand ich schon am Herd und bereitete Eiernockerl zu.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Übrigens, keine Angst vor dem Nockerlteig, denn dieser ist flugs zusammengerührt und mit einer Nockerllhobel sind die kleinen Leckerbissen im Nu fertig.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Jetzt aber zum Rezept!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Eure,</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>Cooking Fairy</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbbilrvK2YdzOzMok9ZNhIjyQ8RCiEoytLsapiQJIu8jnntAi-07NYXPwHlfJFqUWGLC36fsOfO3-hxehNCxCP8DGOsFiZxKlck06ZC1nfrKZAR68DGehEn-YgHS1_pjm341qpxYpTg80qOJmI15Lsh7n5ooZ1TBq2LfbigLauxqzdLRI5N6wrO8oNE9t/s762/Bildschirmfoto%202023-06-20%20um%2009.13.57.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="570" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbbilrvK2YdzOzMok9ZNhIjyQ8RCiEoytLsapiQJIu8jnntAi-07NYXPwHlfJFqUWGLC36fsOfO3-hxehNCxCP8DGOsFiZxKlck06ZC1nfrKZAR68DGehEn-YgHS1_pjm341qpxYpTg80qOJmI15Lsh7n5ooZ1TBq2LfbigLauxqzdLRI5N6wrO8oNE9t/w478-h640/Bildschirmfoto%202023-06-20%20um%2009.13.57.png" width="478" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>250 dag Mehl (Ich verwende in der Küche, außer für den Pizzateig eigentlich durchwegs </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"> Universalmehl. Wer es ganz genau nimmt, greift für die Nockerln zum </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"> glatten Mehl.)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Eidotter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">2 Eier</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">100 ml Milch</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 EL Butter</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">5 Eier zum Darüberschlagen (oder nach Belieben auch gerne mehr :))</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter zum Schwenken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Wasser</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Reichlich Wasser, gut gesalzen in einem Topf zum Kochen bringen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zutaten für die Nockerln zu einem Teig verrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter schmelzen und in den Teig mengen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Teig mit einer Nockerlhobel zu Wasser lassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Nockerln 3 Minuten kochen lassen und dabei gelegentlich umrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Abseihen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter in einer Pfanne zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Nockerln darin schwenken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Eier verrühren und über die Nockerln gießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Anrichten und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><i>..... genießen :)</i></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4797475480295067842.post-8273002111230516982023-06-19T13:01:00.002-07:002023-06-19T13:01:46.412-07:00<h1 style="text-align: left;"><i>Spargelcreme Suppe</i></h1><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">... dieses Mal grün</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRuvNUttwLvtQ-LkjHPxweY8-VeOyttIXeVlxRURgcJ8eWQRuIcPWxH1kC7O2bCfr_grn4HVY09oRYrmUrIeEZFre58JP1HMUrbmrDvwcWfLsGMcIe94t1NGP-MTOc6ei1tE4LPqVRvm77yuh0NpQINBTdFpjjQ4f9_9dI8W_Wf2IqkCqzMugOn4uD5Hat/s762/Bildschirmfoto%202023-06-19%20um%2021.49.40.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="572" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRuvNUttwLvtQ-LkjHPxweY8-VeOyttIXeVlxRURgcJ8eWQRuIcPWxH1kC7O2bCfr_grn4HVY09oRYrmUrIeEZFre58JP1HMUrbmrDvwcWfLsGMcIe94t1NGP-MTOc6ei1tE4LPqVRvm77yuh0NpQINBTdFpjjQ4f9_9dI8W_Wf2IqkCqzMugOn4uD5Hat/w480-h640/Bildschirmfoto%202023-06-19%20um%2021.49.40.png" width="480" /></a></div><div style="text-align: center;">Dieses lufitge Sommerkleid aus Baumwolle, könnt ihr wie immer in meiner</div><div style="text-align: center;">Boutique new : vintage</div><div style="text-align: center;">erstehen.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Zugegeben, ich konnte mich nicht erinnern schon jemals Spargelcremesuppe aus grünem Spargel gekocht zu haben. Aber wir hatten vom Wochenende noch so einigen über und Christian meinte, die Suppe würde hervorragend werden. Und er behielt recht.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Und schon geht es zum Rezept!</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Viel Spaß beim Nachkochen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><i><span style="font-size: medium;">Eure,</span></i></b></div><div style="text-align: left;"><b><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: left;"><b><i><span style="font-size: medium;">Cooking Fairy</span></i></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Zutaten</span></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Bund Spargel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">1 Zwiebel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter zum Anschwitzen der Zwiebel</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Butter zum Verfeinern :)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Schlagobers</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Salz (ich habe auch noch eine Prise Hickory Salz von Indolero hinzu gefügt)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pfeffer</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Wasser zum Aufgießen oder Gemüsebrühe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Zubereitung</span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3KG_jpkVIHydJA55r8YbuF4qIEmOxSOO-IVMGmWJxfkQwKigCt2Iiw0gZf8iyVvHIa3oRvgIfM_KVdx4u6V2hPKxpnRXiaaWx7eYiSONSpMEXqhNoh89RUhWpBFby1RHChxGns_Bxwfph9SrXOB-iDcgDz2Uvku0NSjMs8oL3fJXYL1WGc5uJvzZ2RgPg/s639/Bildschirmfoto%202023-06-19%20um%2021.49.53.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="566" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3KG_jpkVIHydJA55r8YbuF4qIEmOxSOO-IVMGmWJxfkQwKigCt2Iiw0gZf8iyVvHIa3oRvgIfM_KVdx4u6V2hPKxpnRXiaaWx7eYiSONSpMEXqhNoh89RUhWpBFby1RHChxGns_Bxwfph9SrXOB-iDcgDz2Uvku0NSjMs8oL3fJXYL1WGc5uJvzZ2RgPg/w566-h640/Bildschirmfoto%202023-06-19%20um%2021.49.53.png" width="566" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Spargel waschen und in kleine Stücke schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Einige Spitzen aufheben</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Wasser zum Kochen bringen und etwas salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Spargelspitzen darin knackig dünsten und bereitstellen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebel schälen und würfelig schneiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Butter in einem Topf zerlassen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Zwiebeln darin anschwitzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Spargel hinzufügen und mitrösten</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Salzen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Mit 1 Liter Wasser aufgießen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Pfeffern und</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Weichkochen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Spargelsuppe mit dem Pürierstsab oder im Vitamin mit Beigabe von Schlagobers cremig pürieren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* Suppe abschmecken</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">* mit den Spargelspitzen servieren und ...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">..... genießen :)</span></b></div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><br /></div>cookingfairyhttp://www.blogger.com/profile/00486252786229977290noreply@blogger.com0